保持品牌一致性,成本是多少?

对于一个品牌来说,保持一致是非常重要的,这样人们才能知道会发生什么,并且不会让他们失望。话虽如此,如果在全球各个国家的数千个地点保持一致的唯一方法是提供一致的平庸产品怎么办?

我将以星巴克为例。大多数大都市区现在有数十种(如果不是更多)不同的咖啡馆/咖啡馆选择。我们当然会去我住的地方附近。他们中的大多数不仅提供自己的咖啡和其他饮料,还提供他们自己选择的食品。

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我去两个不同的地方,因为他们制作了令人敬畏的杏仁羊角面包。其中一个是非常好的酸奶碗,配有新鲜的当地水果和新鲜制作的麦片。其中一个地方提供全套早餐选择,从法式糕点到煎蛋卷,班尼迪克蛋和丰盛的美式食品,包括煎饼,华夫饼,法式吐司,培根,香肠等。 其中一个地方可以制作布朗尼蛋糕,另一个地方可以制作巧克力饼干。我们甚至有一个专门从事漫画,谷物和咖啡因的地方 – 真的。

所以,当我走进星巴克的时候,我们完全不知所措,他们一致但完全平庸的食物选择他们甚至没有提供一个健康的选择,除了一个非常糟糕的燕麦片,有很多长保质期的东西扔在上面。

这一切让我想知道为什么星巴克不会考虑寻求与当地面包店或其他当地食品来源合作的商业模式,以提供更新鲜,更美味,更健康和更​​高品质的食品。我不介意在星巴克在不同城市,不同国家,不同国家或世界不同地区找到的食品感到惊讶(假设他们有办法保持质量去本地采购物品)。

老实说,我对星巴克感到无聊。我可以在很多地方找到一杯更好的咖啡,几乎所有其他地方的食物都更好。一致性通常对品牌有利,但如果以质量为代价,则可能需要重新考虑对这种一致性的需求。

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